管理栄養士×パティシエ〜7大アレルゲン不使用のお菓子のこと〜
“アレルギーをお持ちの方や食事制限のある方でも、 安心して美味しく食べられるお菓子をお届けしたい” という思いから、卵、乳製品、小麦を使わないお菓子を開発しました。 みんなで同じものを食べられる喜び、 美味しいものを食べる幸せなひととき、 そんな大切な人との大切な時間を 演出するお菓子になれることを願っています。 皆様が笑顔で溢れますように…。
“美味しさの追求”
卵、乳製品、小麦、白砂糖を使用していないと聞くと、 本当に美味しいの？と思うかもしれません。 ですが、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、 美味しさを追求しました。 お菓子作りに必須とも言える 卵、バター、小麦粉を使わなくても美味しくなるよう、 素材の風味や食感を考慮し、 焼き時間や温度を調整し、 一番美味しいと思える状態に仕上げました。
“食材へのこだわり”
主原料となる米粉は地元である埼玉県産のものを使用しています。 卵、乳製品など動物性食品は一切使用せず、 植物性食品のみで作るため、 からだにやさしい。 甘味は白砂糖よりも血糖値の上昇が緩やかな メープルシロップと、 ミネラルも含むきび砂糖で 優しい甘さとコクをプラスしています。
大切な方への贈り物としても
からだにやさしく、見た目もかわいいクッキーだからこそさまざまなシーンでお使いいただけます。 ・卵、乳、小麦アレルギーがある方へ ・小さなお子様がいるご家庭へ ・妊婦、授乳婦の方へ ・グルテンフリーを取り入れている方へ ・健康、美容に気を遣っている方へ お祝い、内祝い、お礼や誕生日プレゼントなど、大切な方への贈り物に選ばれています。